营养师高敏敏建议，可以多选择当季新鲜的国产文旦，跟同重量的柚子相比，热量跟碳水量都较低；图为示意图。 （图取自photoAC）
沉莉馨／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕月圆人团圆，中秋节「柚」快到了！营养师高敏敏指出，柚子含有膳食纤维、维生素B1与B2、维生素C、矿物质钾、天然果胶等丰富营养素，文旦、西施蜜柚、白柚三个比一比，文旦的水分、维生素C含量最高，膳食纤维与西施蜜柚并列第1，且热量与总碳水化合物最低，吃起来更少「腹」担。
高敏敏于脸书粉专「高敏敏营养师」发文指出，以100g份量来看，在文旦、西施蜜柚、白柚中，文旦维生素C含量60.7mg（见下图）、水分含量90.2g最高，膳食纤维也有1.3g，与西施蜜柚并列第1，且总碳水化合物仅有8.8g、热量32大卡，为3者最低；西施蜜柚则是矿物质钾最高，含有175mg。
营养师高敏敏分享3种柚子营养档案。 （图撷取自高敏敏脸书「高敏敏营养师」）
高敏敏表示，柚子含有膳食纤维，能帮助排便顺畅、增加饱足感；维生素B1和B2有助维持优良代谢，保持活力满满；矿物质钾可预防心血管疾病，帮助降血压、消水肿；维生素C帮助对抗压力、增加保护力、养颜美容之外，还能中和自由基、减少烤肉过多的致癌物质；天然果胶则有清管路、降低血胆固醇效果。
虽然柚子膳食纤维高，营养也很丰富，但她提醒仍要注意摄取量，建议1次吃1份，柚子放进饭碗里，8分满碗就是1份水果，大约60大卡。
营养师高敏敏指出，西施蜜柚相较文旦、白柚而言，矿物质钾为最高。 （资料照）
文旦热量低、还可外用美白保湿
针对吃柚子常见疑惑，高敏敏也以QA形式解惑：
Q.太胖或血糖高的人可以吃吗？
A：当然可以。丰富的膳食纤维有利健康，建议可以选择当季新鲜的国产文旦，跟同重量的柚子相比，热量跟碳水量都较低，「注意份量」才是重点，1次吃5到6瓣即可。
Q.文旦除了可以食用还有什么用处呢？
A：文旦全身都是宝，好处多多。文旦表皮含有丰富的类黄酮成分，具有抗氧化、抗发炎作用，柚花更可提炼精油，是美白保湿圣品，吃完中秋大餐后可以来点柚子解腻一下。
营养师高敏敏。 （图高敏敏提供）
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