国健署推荐优格鲔鱼口袋饼，有丰富的蛋白质、充足的钙质，能补足小朋友营养；图为示意图。 （图取自freepik）
沉莉馨／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕许多家长担心孩子们早餐单调或是不够营养，国民健康署在脸书专页「食在好健康」分享了一道简单又富有异国风味的健康早餐—优格鲔鱼口袋饼。这款早餐不仅口味清爽，还能提供孩子成长所需的丰富营养，还含有充足钙质，维持发育期孩子骨骼健康。
国健署指出，这款早餐的营养设计主要集中在2大要素：「丰富的蛋白质」蛋白质对于小朋友的生长、组织修复与肌肉合成非常重要。建议每餐摄取2份豆鱼蛋肉类；「充足的钙质」钙质是维持骨骼健康的重要营养素，尤其对于发育期的孩子，每天应摄取1份乳品，并在早晚各饮用一杯奶。
优格鲔鱼口袋饼食谱
所需食材：全麦口袋饼1个（约120克，全谷杂粮类4份）、酪梨切片2片（约1/6颗，油脂类1份）、水煮鲔鱼罐头2/3罐（约100克，豆鱼蛋肉类2份）、无糖优格100克（约乳品类0.5份）、起司片1片（乳品类0.5份）。
制作步骤
1.首先，准备墨西哥莎莎酱：将大番茄半颗、洋葱末、柠檬汁以及少量盐与胡椒粉混合搅拌均匀。
2.将全麦口袋饼放入微波炉中火加热1分钟。
3.将水煮鲔鱼与无糖优格混合，均匀涂抹在加热后的口袋饼内侧。
4.最后，加入切片酪梨与起司片，即可完成这道美味又营养的优格鲔鱼口袋饼。
建议搭配
营养师提醒，这道早餐还可以搭配一份水果，进一步提升营养均衡，让孩子们从早餐开始就元气满满，健康迎接每一天的挑战。这款异国风味的早餐不仅让孩子摆脱单调乏味的餐点选择，还能确保摄取到丰富的蛋白质和钙质，对于成长期的孩子非常重要。家长不妨试试这道简单易做的健康早餐，为孩子提供充足的能量来源。
☆健康新闻不漏接，按赞追踪粉丝页。
☆更多重要医药新闻讯息，请上自由健康网。