客家小炒爭霸賽南區初賽在高雄 冠軍拿4萬赴總決賽 | 地方 | 中央社 CNA

（中央社记者张已廉高雄23日电）客委会举办第4届客家小炒全国争霸赛，南区初赛今天在高雄登场，传统组和创意组冠军分别由珍味餐厅及寒轩国际大饭店拿下， 2组夺冠队伍各获新台币4万元奖金，9月将赴总决赛。

「2024客家小炒全国争霸赛」今天在高雄市左营区巨蛋户外广场开炒，比赛遇上台风凯米搅局，近30组队伍在雨中展现厨艺。客家委员会副主委范佐铭、高雄市长陈其迈、民进党籍立委邱议莹、许智杰等人晚上出席颁奖典礼。

传统风味客家小炒组由珍味餐厅夺冠、亚军为萾馨美味餐馆、季军为惜缘亭－米贩部；创意风味客家小炒组则是寒轩国际大饭店拿下冠军、亚军为忠东港海产餐厅、季军是阿荣海鲜鹅肉。

范佐铭表示，竞赛集结高屏六堆地区客庄餐厅及其他南部地区非客庄餐厅，盼借活动让更多人投入创作客家美食，让料理呈现多元面貌，逐步成为社会主流文化一部分，使客家美食传承走出客庄。

陈其迈表示，美浓和杉林等客庄充满独特风情，只要到当地走一圈，就会爱上高雄，并期许冠军主厨带着南部所有乡亲祝福前进全国总冠军，将荣耀桂冠留在高雄。

高雄市政府客家事务委员会表示，会场有精采厨艺竞赛、创意料理上菜秀、花式调酒、客家艺文团体及魔术表演、彩绘槟榔扇与葫芦精油瓶手作体验、展售市集、客语有奖征答等活动，另外，2组获冠队伍将代表南区与北、中、东区冠军角逐全国总冠军。 （编辑：张铭坤）1130723

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